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2010年 04月 16日 ( 1 )

ジェノバでジェノベーゼを GENOVA in GENOVESE vol.1

 前回の仕入れ旅行で、+付け足したもの。

「GENOVAでGENOVESEを  BOLOGNAでBOLONESEを」

 馬鹿な旅ですが、本場を知るのは大切です!
ただ、食べたいだけです。。。  美味いものを。

そして結果、モードとはほど遠い体になっていく。。
科学反応として、食べた分は体につく! だって美味しかったんだもん。
だって、絶対ドルチェ(デザート)が付くんだもん。。
モードって、細くないと似合わないんだなー。
だいぶ前なのに、まだ取り戻せない(涙)。もう、春なのに。
まだ寒いから。。。もうちょい冬モードで。。。(いや、もうやばい)

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 この真緑なタリアテッレに、真緑なジェノベーゼ!  緑臭くて、ああ幸せ! 
レンガ色の器もかわいい。 ああ、緑臭い! 最高!

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 タコとポテトの茹でただけのもの。塩/胡椒にレモンをお好みで。雑なほどシンプル
なのに、なんでこんなに美味しいのか。。

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全くサーブされてないけど、会計だけ優しかったお兄さん。
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地元の人でとてもにぎわっていて、入り口は待ってる人で溢れていた。
地元の人気店。

TRATTORIA UGO
VIA GIUSTINIANI 86 R GENOVA
010 246 93 02

Frowillo Shop

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by frowillo | 2010-04-16 05:14 | Itary